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Acidità
Grado rifrattometrico
Numero di Perossidi
Polifenoli
Spettrofotometria K232, K270, K266, K274, DeltaK

ANALISI OLIO SUPPLEMENTARI


Esame degli acidi grassi:

Acido parassita
Acido palmitoleico
Acido stearico
Acido oleico
Acido linolineico
Acido arachico
Acido eicosenoico
Acido beenico

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